เพียงดื่มโกโก้อุ่นๆ แค่วันละแก้ว อาการหลงๆ ลืมๆ ก็ค่อยๆดีขึ้น - Thai Social

Post Top Ad

Tuesday, 23 July 2019

เพียงดื่มโกโก้อุ่นๆ แค่วันละแก้ว อาการหลงๆ ลืมๆ ก็ค่อยๆดีขึ้น



เรียกได้ว่าทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์สำหรับโกโก้ร้อนๆ โดยศูนย์การแพทย์มหาวิทยๅลัยโคลัมเบียในนิวยอร์ก ดำเนินการศึกษาเพื่อตรวจสอบผลกระทบของโกโก้ ที่จะทำให้ประสิทธิภาพความจำลดลง

โดยการศึกษาครั้งนี้ มี อาสาสมัคร 37 คน อายุ 50-69 ปี พวกเขาจะถูกแบ่งออกเป็น สองกลุ่ม หนึ่งคือกลุ่มที่ ดื่มเครื่องดื่มที่มี ปริมาณของ flavonoids ( โกโก้ ) สูง ในขณะที่ อีกกลุ่มหนึ่งดื่ม เครื่องดื่มที่มี ปริมาณของ flavonoids เพียงเล็กน้อย



หลังຈากนั้นสามเดือน กลุ่มที่ดื่มเครื่องดื่มที่มี ปริมาณของ flanovoids สูง มีคะแนนความจำที่สูงขึ้น ซึ่งผลลัพธ์ที่ໄด้ดีกว่า ใน หน่วยความจำภาพของพวกเขา และ หน่วยความจำโดยรวม

ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา ผู้ที่เข้าร่วมการศึกษามีหน่วยความจำอยู่ในเกณฑ์ปกติ สำหรับคนในยุค 60ร แต่หลังการศึกษาพบว่า พวกเขามีหน่วยความจำ ซึ่งเป็น ลักษณะของคนที่มีอายุระหว่าง 30 และ 40 ปี ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้บริโภค โกโก้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นໄปໄด้ เพื่อประสิทธิภาพในการจดจำของเรา

นอกຈากนี้ ยังมีอีก 10 อาหารที่ช่วยบำรุงสมอง

1 ปลา

จริงอย่างที่เขาว่ากันว่า กินปลาแล้วจะฉลาด โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลา ทูน่า ปลาแซลมอน เป็นต้น พวกนี้เป็นอาหารที่ประโยชน์สูงสุดต่อสมองมาก แต่ถ้าหาปลาทะเลมารับประทานลำบาก หรือไม่มีเวลาเตรียมอาหาร ก็สามารถกินอาหารเสริมประเภท น้ำมันปลาแทนได้

2 ผลไม้รสเปรี้ยวตระกูลเบอร์รี

ได้แก่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี เชอร์รี จะช่วยเสริมสุขภาพสมอง ระบบหมุนเวียนเ ลื อ ดไปเลี้ยง ส ม อ ง ช่วยลดความดันโ ล หิ ตที่สูงให้สมดุล มีวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยเพิ่มความสามารถในการคิด และระดับไอคิวได้ดี ทั้งยังป้องกันการสูญเสียความจำระยะสั้น ช่วยเพิ่มจำนวนเ ซ ล ล์ ป ร ะ ส า ทในฮิปโปแคมปัส ที่ทำหน้าที่รับผิดชอบโดยตรงต่อความทรงจำ โดยเฉพาะบลูเบอร์รีสด จะดีต่อความจำระยะຍ าวมากที่สุด เหมาะแก่การรับประทานเป็นอาหารว่าง เพราะไม่ทำให้อ้วน และยังได้วิตามินซีเพิ่มอีกด้วย

3 ผักโขม

ช่วยลดอาการความจำเ สื่ อ ม ได้ โดยเฉพาะในผู้หญิง มีการวิจัยพบว่า หญิงวัยกลางคนที่รับประทานผักโขม ร่วมกับผักใบเขียวชนิดอื่นๆ เป็นประจำ จะช่วยลดอาการความจำ เ สื่อ ม ไปได้ถึง 2 ปี ผักโขม มีเอนไซม์ที่ดีต่อความแข็งแกร่งของปลายเซลล์ป ร ะ ส า ท และเสริมความแข็งแรงตัวรับส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ป ร ะ ส า ท ทั้งยังมีกรดโฟลิกสูงที่ดีต่อการจำ ช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย นักประสาทวิทຍ าแนะนำว่า ควรกินผักโขม อย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยเฉพาะผักโขมที่ปลูกแบบออร์แกนิก ซึ่งไร้สาร พิ ษตกค้าง

4 ไข่

เป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยพัฒนาระบบการทำงานของส ม อ ง โดยล่าสุดนี้พบว่า สาร “โคลิน ” ในไข่ไก่ จะทำหน้าที่สำคัญต่อการพัฒนาการทำงานของส ม อ ง และความจำ

5 แครอท

หากต้องการกระตุ้นให้ ส ม อ ง ทำงานอย่างสดชื่นแบบเร่งด่วน ควรรับประทานผลไม้สด โดยเฉพาะแครอทสด รับประทานอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง จะช่วยกระตุ้นให้มีความจำที่ดีได้

6 พืชตระกูลถั่ว

ไม่ว่าจะเป็น ฮาเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง แมคคาเมีย และวอลนัท ที่ถือได้ว่าเป็นราชาแห่งถั่ว ล้วนเป็นแหล่งรวมโปรตีน มีไฟเบอร์สูง และมีไขมันดีมาก เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ช่วยทำให้รู้สึกกระฉับกระเฉง ขณะที่โปรตีนและไขมันช่วยให้ร่างกายสมดุล สงบ ผ่อนคลาย อีกทั้งยังมีวิตามินอีที่สำคัญต่อกระบวนการคิดและจำ

7 อาหารประเภทธัญพืช

เช่น เมล็ดดอกทานตะวัน เมล็ดงา เมล็ดแฟลกซ์ ที่มีโปรตีนสูง มีไขมันดี และวิตามินเอสูง ขณะเดียวกันก็มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเพิ่มสารอาหารกระตุ้น ส ม อ ง แมกนีเซียมทำให้ เ ลื อ ดไปหล่อเลี้ยง ส ม อ ง ได้ดี เต็มไปด้วยเส้นใยอาหาร มีปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม รวมทั้งยังมีโอเมก้าสูง และจะดีมากหากรับประทานเป็นอาหารเช้า เพื่อเพิ่มพลังในวันใหม่

8 แอปเปิ้ล

การดื่มน้ำแอปเปิ้ลวันละประมาณ 2 แก้ว หรือรับประทานแอปเปิ้ลวันละ 2-3 ลูก มีส่วนช่วยเพิ่มการสร้างสื่อป ร ะ ส า ทใบสมองที่มีชื่อว่า “อะเซทิลโคลีน” ซึ่งเป็นตัวกำหนดความสามารถเรียนรู้ในการจำ และการเรียนรู้ และยังเพิ่มประสิทธิภาพความจำของ ส มอ ง ส่วนฮิปโปแคมปัส จึงช่วยชะลอภาวะส ม อ ง เ สื่ อม ได้

9 ช็อกโกแลต

ช่วยกระตุ้น ส ม อ ง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยระบบหมุนเวียนเลื อ ด และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของ ส ม อง ได้ ที่สำคัญช่วยพัฒนาความจำได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ นอกຈากนี้ยังผลิต ส ารเอ็นดอร์ฟิน และเซโทโรนิน ที่เป็นส า รแห่งความสุขในส ม อ ง ทำให้อารมณ์ดี โดยพกแท่งเล็กๆ ไว้ในกระเป๋าไว้กินเวลาว่าง เมื่อต้องการความสดชื่นจะช่วยผ่อน คลาย ส ม อ งได้

10 แปะก๊วย

เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาอาการหลงๆ ลืมๆ จึงนิยมแนะนำให้ใช้เพื่อปรับปรุงระบบไหลเวียนโ ล หิ ตในส ม อ ง เพราะเมื่อส ม อ ง ขาดเ ลื อ ด ไปหล่อเลี้ยง ย่อมเ สื่ อ ม ส ม ร ร ถภ าพและฝ่ อไปในที่สุด ส่งผลต่อการกระทำงานและประสิทธิภาพของ ส ม อ ง และยังมีการสกัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในรูปแบบวิตามินเพื่อบำรุงส ม อ ง อีกด้วย