วิธีทำขนมครก ให้แป้งฟู หวานนุ่ม ละมุน กรอบนอก - Thai Social

Post Top Ad

Tuesday, 30 July 2019

วิธีทำขนมครก ให้แป้งฟู หวานนุ่ม ละมุน กรอบนอก



เรียกว่าเป็นขนมที่อร่อยที่สุด ไม่ว่าจะกี่ยุค กี่สมัย อย่าง ขนมครก วันนี้ทีมงานจะนำวิธีทำขนมครก สูตรคุณย่ามาฝาก ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็กำไรดี สามารถสร้างงานให้เรามีอาชีพเสริมได้ด้วย เราอย่ารอช้า ตามมาดูขั้นตอนในการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสมแป้งขนม แป้งข้าวเจ้า 1 กก. แป้งข้าวเหนียว 100 ก. กะทิ 4 ถ. น้ำร้อน 4 ถ. น้ำตาลทราย 10 ชต. เกลือ 2 ชช. น้ำมันพืช



อร่อยแน่

ส่วนผสมกะทิ กะทิ 3 ถ. น้ำตาลทราย 1 ถ. เกลือ 2 ชช. แป้งข้าวเจ้า 3 ชช. เครื่องขนม กุ่ยช่าย ข้าวโพด เผือก



วิธีทำเตรียม ส่วนของแป้ง ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และเกลือ ค่อยๆใส่กะทิลงไป ใส่น้ำ ร้ อ น ผสมลงไป ส่วนกะทิ ใส่น้ำตาลทรายเกลือ และแป้งข้าวเจ้า เติมกะทิลงไปด้วย

วิธีทำขนม ชุบน้ำมันพืช ทาพิมพ์ หยอดแป้งขนมลงไปในพิมพ์ เหลือไว้สำหรับกะทิ พอแป้งเริ่มเหลืองล็กน้อย เติมกะทิลงไป ปิดฝาไว้สักครู่ ใส่เครื่อง ปิดฝา เมื่อขอบขนม เริ่มเหลืองกรอบ เสร็จเรียบร้อย



น่าอร่อยใช้ไหมละ



มีหลากหลายแบบ