สูตรผักกาดขาวสอดไส้​ กินเพลินอร่อยมาก​ แถมไม่อ้วนด้วย - Thai Social

Post Top Ad

Wednesday, 10 July 2019

สูตรผักกาดขาวสอดไส้​ กินเพลินอร่อยมาก​ แถมไม่อ้วนด้วย



เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับใครที่ชอบทานผักกาด ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่แสนอร่อย ทำง่าย แถมกินแล้วไม่อ้วนด้วย สำหรับเมนู ผักกาดขาวสอดไส้ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว พร้อมวิธีทำ ที่แม่บ้านทุกท่านสามารถ ทำกินเสริมพร้อมน้ำจิ้ม กินภายในครอบครัวได้อย่างสบาย



ส่วนผสม ผักกาดขาวห่อหมู

1. กระเทียม

2. พริกไทย

3. เนื้อสะโพกไก่ หรือเนื้อหมู

4. ซีอิ๊วขาว

5. น้ำมันหอย



6. น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)

7. ผักกาดขาว

8. น้ำเปล่า (สำหรับลวก)

9. น้ำเย็น (สำหรับแช่ผักกาดขาว)



วิธีทำผักกาดขาวห่อหมู

1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้

2. สับไก่ (หรือหมู) ให้ละเอียด หมักด้วยกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย พักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน

3. ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ



4. นำไก่สับ หรือหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อให้สวยงาม



5. นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนสุก



6. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อยค่ะ ‪

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก: Maekwansri